Via alle prenotazioni! Cominciano le cene aperte al pubblico dell’Osteria formativa “La Brigata del Pratello”, presso l’Istituto Penale Minorenni (IPM), in via del Pratello 34 a Bologna.

Dopo una prima fase di serate inaugurali, che ha permesso di sperimentare le modalità di gestione delle cene-evento, da adesso è possibile prenotare per una delle serate disponibili da gennaio a giugno 2020.
Le prenotazioni si fanno attraverso il modulo online.

Il progetto dell’Osteria formativa “La Brigata del Pratello”, finanziato dalla Fondazione del Monte, mira a far vivere la detenzione come opportunità di rigenerazione: i ragazzi partecipano ad un percorso di formazione che prevede esperienze di apertura al pubblico e attività di avviamento al lavoro, sviluppando così le loro potenzialità mentre scontano la pena. I giovani detenuti sono perciò i veri protagonisti del progetto: essendo coinvolti come cuochi e camerieri, possono mettere in pratica i loro apprendimenti, confrontandosi con “clienti” veri e dovendo raggiungere standard di mercato. Questi ragazzi hanno raccontato la loro esperienza nella canzone “Ci sono sogni”, qui accompagnata da alcune immagini del loro lavoro.